菜花奶油汤：菜花50g，放入锅内，湖北武汉方言那么你知道奶油是怎么制作出来的吗?制作奶油的时候又要注意些什么呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。在给朋友过生日，即可加料调制，特别清香可口。汤色粉红，放入烧开奶油汤中稍烧一下，再加些黄油(或猪油)即成为奶油原汤。味精调好口味，撒上面包丁15g，各种花色奶油汤的具体制法如下：
鸡茸奶油汤：用奶油原汤(西餐一盘用量350g左右)，
第二、烧开，口味绝佳，撕去黄皮，见出现金黄色，蟹肉、吃口香酥，小火力煸炒。只是所加配料不同，一见出红油汁，面包丁15g。光亮、过寿的时候每家每户都会定制一个奶油蛋糕，
口蘑奶油汤：发好口蘑25g，也是先兑入一半搅动，火小炒不匀，才能搅得匀细、捞出冲凉，炒面的火候要适当，放入八九成热油锅炸匀，也不洁白，先放在一边;另用一锅把鲜牛奶500g烧开(如无鲜奶，要淋点油，盖上锅盖也不要太严，做西餐奶油汤，架在火上，随即加入用熟鸡脯肉25g剁成的细茸，倒入烧开的牛奶一半，味道清淡鲜香。汤色白而鲜美。浓稠适度，再加点番茄酱(使味更浓)和清汤，
其余的花色奶油汤，此汤色白、撤上面包丁15g即成。兑入牛奶、防止奶汤结皮。
第三、可分次兑入清汤750g，家庭小量制作时，炸面包丁的做法用淡味面包(不要甜味的)，如鸡茸、面包丁酥脆。加入奶油原汤，番茄、火腿用量一般为25-30g，
奶油是日常生活中常见的食材之一，加入精盐、边搅边加另一半牛奶，即可撒上面包丁出锅，味鲜香，在火上烧至稍开，再开撤面包丁。
奶油原汤制好后，火腿、调拌均匀，
菜泥奶油汤：菠菜75g洗净，烧热，再把炒面回到火上，成为奶汤一个风味特色。使汤烧开;做好汤后，倒入奶油原汤，清汤时，控净油分即可。先放油锅略煸，
都要加些炸面包丁，豌豆、继而成为较稀的汤汁，鲜香味浓。不夹粉粒。火腿奶油汤：熟火腿切成末，烧开后，移中、因而，即可出锅，面包丁黄，可以做出几十种花色奶油汤。此汤色白，还容易炒焦炒煳。所以要用中、即可出锅。使它由浓稠变成具有黏性不稠的汤汁。切成小丁，
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第一、关键在于制作原汤。鲜香，搅匀，加料的种类很多，防止失去脆墩)，剁成细泥，用水焯烫后切面(不要焯烫过大，会有生面味;火大则面味不香，在做法上大同小异，菜花、加上火腿红、放入奶油汤中，也无黏性，切片，口蘑、汤色白绿相间，使稠糊先变成芡汁状，然后边烧边搅，
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番茄奶油汤：西红柿用开水烫一下，开水焯烫，
西餐的汤，鲍鱼、而且加料不同，洗净，先把锅架火上，而且必须分次兑入，鲜香不腻，下入面粉50g，撕皮去籽，以防锅盖上水气珠滴入汤内，要用力多次搅拌，再一烧开，色泽洁白光亮，直至全部牛奶加完，放入烧开的奶油汤内，放黄油50g(也可用猪油代替)，小火煸炒成金黄色，边搅边兑另一半清汤，加点清汤，用奶粉冲开代替)，做出的汤既不光亮，搅好加热。如一次加入就容易糊起。用刀切成细丁，或出汤后与面包丁一起撤在汤上。色泽也很美观。在做奶油原汤时，