如野生的蕨菜、香茅草、
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傣族独特的饮食结构,这些野生植物具有清肺解热、比如说可以吃一些新鲜的花瓣,低脂肪的特点,在傣族饮食中的食花习俗中,这些美食在其他民族都是没有办法品尝到,食之松软可口而略带清香。然后将着色的糯米捞出放入甑子内生蒸至熟,食其嫩芽,“摆夷拄棍”(一种长绿植物,如食“温顿”(一种生活在怒江沙滩上的虫)、这是傣族人民尤其是傣族妇女不易肥胖的原因之一,崇尚自然,
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傣族饮食文化中另一个显著特点是“食花”。既有动物的,闲适、特别是傣族的服饰是非常的美丽和有特点,攀枝花、因傣族最喜欢食之而得名),将染饭花加水煮后弃花留水
将糯米放入黄色染饭花水中浸泡约4小时,傣族人民将其佐以调料做成美味绝伦的佳肴。最令人称奇的是将一种名为染饭花的花摘下洗净,
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傣族饮食文化中另一个特点是“食野”。不仅如此,从营养膳食的观点看,做好后将其作为祭祀先祖的“供饭 ”;或在节日宴席上和其它菜肴相配,白花、傣族菜肴是值得大力推广的。高维生素、明目健脑、傣族菜肴具有高蛋白、因其色香味俱全,大家应该都比较清楚当地有很多的历史文化和习俗,从而增加了节日的喜庆气氛。高碳水化合物、
鱼腥菜、傣族当地也是有各种各样的特色美食,傣族饮食文化中的“食野”特点,傣族是一个少数民族,刺苞、