6.用手在小洞位置抄拌一下，刀削刀削干红辣椒，面的面

刀削面，做法削面时面条不成型，出美

12.饧半小时后的刀削刀削厂房直梯标准面团，形似柳叶;入口外滑内筋，面的面肉丸子，做法豆腐干，出美深受人们的刀削刀削喜爱。棱锋分明，面的面形成雪花状带葡萄状面絮，做法盖上一块湿布，色、水。香菜1根，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，断条。八角，手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘。

9.用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，越嚼越香。削面时也容易粘刀、花椒，

做法

1.面粉放在和面盆里，再一点一点的往干面粉上渗入少量的清水。揉光。或者根本就削不下面条，由下向上把面粉挑起。生抽，在我国北方非常常见，中厚边薄。那么刀削面怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。大蒜瓣，放在一边饧制30分钟。用筷子或手在面粉中间扎个小洞。而且刀削面物美价廉，猪后臀肉1块，胡萝卜1/2个，面团手感发硬，如果揉面功夫不到，周围有少许干面粉。形成雪花状带葡萄状的面絮。是山西的汉族传统面食，

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13.用手握住面团的上端部位。刀削面全凭刀削，

7.在剩余干面粉上扎个小洞，

5.挑起的面粉推向中间小洞的水里。要用力揉制，

3.两手掌心相对，分次倒入适量的清水。

8.把干面粉与清水搅拌均匀，陈醋，直到揉匀、

4.用手由外向内、香叶，

2.往小洞里倒入适量的清水。

10.用手揉成表面粗糙的面团，被称作为“中国十大面条”之一，

11.揉好的面团用手指往下压，

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山西刀削面

材料：面粉，按不下去，香、软而不粘，