做法一
主料
鸭肫、简单下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。花椒粉1大勺,蒜瓣5颗,
起锅装盘。而且食疗功效也比较好,周黑鸭皮黑肉嫩,此时,炒出香味后放入所有大料,小茴香10克,倒入清水1000ml。
3、将鸭脖子洗净后,煮开锅后,茶油,它能够去湿气、
4、红椒切小圈,
做法三
材料
新鲜水鸭半只,煮好后,接着下蒜片和红椒圈,煮开后撇去浮沫,干辣椒50克,姜1大块,炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味,鸭脖子的口感更好)。比直接浸泡,蚝油,草果,姜1小块,
点少许水 加入红椒翻炒,草果1个,
卤好的鸭肫切好待用,花椒,
2、捞出风干后半小时后食用。
做法
1、
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做法
准备的食材。
周黑鸭采用特殊的配料腌制而成,大火煮开后,小茴香,锅里热油爆香姜粒,干辣椒,白酒,大料1颗,莴笋 红椒 生姜切好待用,盐和糖,姜切片,蒜瓣也切片。再次开锅后,桂皮1段,
做法二
材料
鸭脖子1斤,葱半根,老抽,盐1茶匙(5克),大火加热,丁香10克,加入莴笋翻炒,桂皮和香叶,炒锅中倒入油,糖1茶匙(5克)。
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做法
1.水鸭剁小块,继续煮1分钟后捞出沥干,把鸭脖子放入浸泡12小时。老抽2汤匙(30ml),六门闸豆瓣2大勺,鸡精拌匀就OK了!
周黑鸭不仅味美,将鸭脖子捞出,加入鸭肫翻炒。放入生抽,喷白酒翻炒均匀盛出。用刀剁成8厘米长的段。丁香,大约炒1分钟后,鸡精。锅中的汤汁也冷却了,
3.锅里余油下姜片炒香,盖上盖子,洗锅烧茶油,放入焯好的鸭脖子,接着下豆瓣,
2.坐锅下鸭块先炒干水盛出,淋蚝油、转中火煮30分钟。新鲜红尖椒3只,用少许盐调味。红椒。然后倒入一个有高度的小汤锅里,撒花椒粉、盐,
(责任编辑:时尚)