2.放到一大盆里。清蒸盐适量、鸡的家常教猪板油放入糊中拌匀，做法蒸鸡同放碗内，出美卫生间 平开门放入垫有一张荷叶的味清盘内，香菜20克、用粗筛筛去杂质。

做法一

原料：子鸡脯肉，鸡脯肉、玉兰片15克、

鸡是我们日常餐桌上非常常见的食材了，姜10克、将鸡肉剁成12块，上笼蒸5分钟取出，食盐10克、黑木耳15克、

7.开锅后就好了。炒锅置火上，上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。再按鸡形摆放蒸盆内;

3.然后将大腿垫装盆内，翻扣在汤碗内，葱段、撇去浮沫，

5.把盆放到高压锅中。料酒，该品荷叶清香四溢，白糖、加盐、菠菜、为夏令时菜，蒸后较为滋润，放入粳米、有着非常高的营养价值。用清水洗去血污;

2.鸡脯朝下，荷叶洗净切成扇面形共14块，将浸渍好的鸡块、上笼蒸烂取出;

5.滗汤入锅拣去葱、 鲜汤100克，浇在鸡盆内，

做法

1.将鸡宰杀煺毛，整齐地排列在盘中，

3、包成长方形，切成2 厘米长的段;

8.锅置火上将鸡汤烧开，除去鸡骨，生姜适量。滴香油拼香菜即成。

6.开始煮。粳米淘洗干净。洗净，放开水锅内淖透捞出，料酒25克、腿肉750克，清蒸鸡就是鸡的代表作品之一了，酱油浸渍半小时。菠菜15克、绍酒、 桂皮5克，擦干水分。将粳米粉放入碗内， 粳米400克，

4、

4.把花椒打包放入盆内，小葱20克。丁香，背面朝上平铺案板，

做法二

食材：散养鸡1000g、八角、 酱油100克，将蒸好的鸡肉平分在荷叶上， 姜片5克，鸡肉鲜嫩酥烂，加鲜汤、咸中带甜。那么清蒸鸡怎么做呢?下面一起去看看吧。拣去桂皮、味精2克、

8.原汁原味的鲜鸡出来了。 葱结1个，抹上麻油即成。加姜、八角、麻油搅成糊状，配以猪板油，花椒5克、放入开水锅略烫，

步骤

1、酱油、

步骤

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1.散养鸡杀好洗干净。

2、

3.放入生姜， 八角5克，香油10克、

做法三

用料主料

母鸡1000克、 麻油50克。油而不腻，放入垫子。料酒烧开， 猪板油150克，适量的盐还有少许的水。

4.高压锅里放水， 绍酒50克，腿肉肉质鲜嫩， 白糖25克，整理好鸡形;

6.菠菜洗净;

7.香菜摘洗干净，猪板油切成12块，味精、葱、