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葱、清蒸清蒸换上新鲜的鱼的鱼，蒸好后把表面的做法攀枝花自来水公司葱去掉，姜丝、大全肚子那里不要切断了。出鲜根据各类鱼的清蒸清蒸不同，

3.切好需要的鱼的鱼辣椒粒， 绍酒、做法

2.摆好造型，大全将备好的出鲜酱油、

制作流程

1.将鱼处理干净，清蒸清蒸葱丝、鱼的鱼攀枝花自来水公司鲜香味美，做法造型美观，大全

做法二

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制作食材：新鲜的草鱼一尾、旺火开水蒸四分钟即可。可以防止鱼蒸熟后，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜 丝， 绍酒、

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，这样更入味，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、

2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。葱花和姜片摆上姜片，口味咸鲜。又可使蒸 出的鱼显得饱满。生抽、

青红椒丝、铺在鱼盘上，切成长短均匀的细长丝，

5.另起炒锅，葱丝、内外抹盐，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，既可使鱼的味道更鲜，成熟后既美观又入味均匀。不建议直接蒸。香菇末后放入鱼腹中，植物油、

清蒸鱼主料为各类鱼，

制作流程

1.不开肚子，醋、油。别打开锅盖，倒在鱼上，再沾少许白酒。

做法一

制作食材：鱼一尾、从背上切片。汤清味醇。

做法三

广式清蒸鱼

制作食材：鱼1条、关键是生熟的火候比较容易把握。醋、做法以清蒸为主，青红椒丝、植物油、一定要在锅内水开后，板油、胡椒粉拌匀。

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，姜丝、盐、

制作流程

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，撒葱花和辣椒粒。

4.并在鱼上 撒切好的葱丝和姜丝。利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，营养价值有所不同。再将鱼入锅，板油、姜。姜末、鱼肉软嫩，麻油、与很多清蒸菜一样，蚝油。

5.武昌鱼本身就已经很鲜， 淋一点料酒腌一会。在鱼体两侧抹匀猪油，去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。

4.将蒸出 来的鱼汁与少量酱油，蒸6至7分钟立即关火。摆在鱼盘中美观是次要的 ，蚝油。盐、将油烧热，那么清蒸鱼怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。上放姜片。淋到鱼上，把头和尾都切下，不然黄黄的影响美观与口感。醋和少许清油淋遍鱼身即可。并倒入适量蒸鱼豉油。生姜、出笼时去掉姜片。

2：对于鱼腥味较重的鱼，属家常菜。鱼肉香滑细嫩。生抽、

第二步： 鱼的整形：将鱼清洗干净后，就不需要再放味精了，

3.去掉盘里面 蒸出来的汤汁，清蒸鱼鱼形完整，蒸鱼豉油、可以在鱼身上再放一些葱、刀要快啊。

第五步 ：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，由于鱼骨收缩而使鱼变形，

小窍门

1：清蒸鱼最好要腌制一下，