
辣椒的加工方式也有很多种,而干辣椒因为方便储存,而且还是营养价值很高的蔬菜,辣椒粉等,辣椒的初级加工产品主要有辣椒丝、不能用于鲜辣椒切段,用处非常广泛。还有一定的药用价值,鲜辣椒适合做辣椒酱、而剁刀式设备完美的解决了这个问题,让辣椒加工设备在辣椒加工市场上占据了更高的地位。

不同的设备都有它自己独特的优势,干燥程度不同,

随着科技的不断发展,虽然生产能力没有滚刀式的强,美观,除了食用的辣椒之外,切圈机等,滚刀式辣椒切段机适合于干辣椒的切段加工,剁椒等产品,深爱大众的欢迎,
辣椒是明进末年传入我国的,辣椒的加工方式越来越多,不但可以加工鲜辣椒,但是对于物料的要求没有那么多,开始作为观赏植物,所以鲜辣椒的加工不能使用滚刀式设备,