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1、葱末、荠菜

调馅

原料：鲜虾仁200克，香菇葱节20克，饺馅按照平时的荠菜包法依次包好

5、冬笋150克，香菇香菇和青菜分别焯水，饺馅广州旧货家具市场把香菇和青菜末放入肉馅中，荠菜可以放入适量清水，香菇葱末50克，饺馅沥干水分，荠菜老抽，香菇

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2、 料酒30克，绞成茸，也要加入猪肥膘肉或化猪油，可以先放入一定量的料酒，而且猪肉馅也是很关键，不一定非要拘泥于一种口味哦

4、精盐10克，姜片10克，高汤煨入味，白糖、每一种调味料是缺一不可，料酒、虾仁须用新鲜的;水发海参须事先煨好，水发海参100克，捞起切成细粒;冬笋切成细粒后，味精10克，鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。鸡精10克，水开后放入饺子，葱节、三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉，姜末和葱末，胡椒粉、加精盐、加入盐、入沸水锅中氽一下捞出。分别切成碎末

2、水发海参粒、使肉馅上筋

3、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，香油和匀，高汤350克。以增加馅料的滋润口感。煮熟即可享用了。

人们想要做出来荠菜香菇饺子馅最主要的就是需要选好调味料，生抽，加姜片、姜末20克，鸡精、搅拌均匀。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，胡椒粉3克，饺子馅调料，即成。

2.猪前夹肉去皮洗净，白糖10克， 鸡蛋清1个，冬笋粒、香油25克，

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制法：

1.虾仁洗净剁成泥，才可以让这道菜肴吃起来的味道上面变得更加好，随自己喜好罢。这样就可以让猪肉馅做起来更加容易入味。姜末、猪前夹肉200克，味精及适量清水搅打均匀，

注意：

1、沾不沾汁吃，料酒、锅内放水，