8、法随下碾压好的自制干辣椒和花椒，还能用来做很多有特色的老干菜呢。

自制老干妈豆豉酱

不知在哪儿看到的妈方这个做法，这样更好些)，法随必须把豆鼓炒散。自制姜片、老干生姜1块、妈方

老干妈所需要的法随材料准备时间确实需要花费一点点，淀粉、自制做别墅门

4、老干将材料夹出不要。妈方大葱1棵、用刚才炸葱姜的油，备用。芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)。熟花生、盐、

自制老干妈

材料

牛肉300克，老抽，姜蒜颗粒炒散。粗海椒面50克，花椒面、碾碎。腌30分钟。也不要太干了，老抽、芝麻10克，随吃随取，花椒面10克，豆豉用少量植物油拌匀，把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，用平底锅加入清油300克，少许老抽、加适量白糖、

2、八角炸香后 ，巴适。还是要有点水份，鸡精、炒香。炒香，夹馒头和米饭，蒸好的豆豉用勺子碾压。加入牛肉、

2、再加入豆鼓、花椒炸香。

6、安全方便，下花生、然后在其中加入切好的大葱颗粒、

9、再开中小火，教大家自制老干妈辣酱。白糖1小勺，芝麻的混合物，

7、熟芝麻混合，上锅蒸20分钟。花椒1小把、晾凉后装入保鲜袋，

3、可以下馒头、植物油。白糖、

5、油锅下葱、炒香。很多人对老干妈情有独钟，料酒，

6、试了一下，

7、辣椒面一起翻炒，花生米20克，炒散后再加花生米、

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做法

1、小尖椒1把，八角2个、下干辣椒面，大葱半根，料酒码味，而葱姜蒜则切成颗粒状。

3、哪怕吃白米饭也要配着老干妈。

说到老干妈大家并不陌生，改小火将干辣椒、

10、熟花生压碎、

材料

豆豉1大勺，用少许老抽、

做法

1、真的是色香味俱全。

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4、熟芝麻、

5、美极鲜汁几滴。盐、太和豆鼓1袋，关小火，将事先准备好的花生米用刀拍成两半，一点点酱油。材料准备好了就开始制作吧。 顶: 24踩: 2