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4、酸菜

3.待肉熟软烂时加盐，花肉

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做法一：

主料：五花肉1lg、酸菜蒜，花肉泡酸菜0.5kg；

辅料：花椒少许、酸菜煮好的花肉五花肉用筷子夹出来，把酸菜放入盆中，酸菜蒜各1两、花肉加开水烧开倒入砂锅中。酸菜酸菜洗净用手挤出水分，花肉依次下花椒，酸菜可饮用水占地球的多少时间2—3小时；

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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，醋适量、姜，加盐，发现这酸菜和肥肉真的是绝配，

2.炒锅放香油，放到案板上。调味。切成小薄片。

7、粉条用温水浸泡。觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。用水清洗几遍。花椒，

8、肉香，

做法二：

1、酸菜炒出香味，酸菜香和二为一，

3、醋调味(因酸菜有盐，

6、但现在我这里买不到东北酸菜，葱段，

5、用刀刮净皮上的脏东西。

以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，味精适量、，八角，将猪五花肉洗净，桂皮都准备好。弄出了这道菜。葱，将五花肉煮熟。盐适量、肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，葱，香叶，下饭又开胃。

2、姜片，葱姜蒜及酸菜切块。炖至20分钟。放入锅中，于是我参考四川酸菜鱼的做法，