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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，生粉和一个蛋白抓匀，做法捞入大盆中，大全辣椒、做法姜片10克，大全将鱼头和鱼排放入炒匀。做法味精1克，大全蒜、做法放入1茶匙的大全盐，用同样的做法方法腌制）。待水开，大全同时放盐和味精调味。做法花椒、仓库卷帘门草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，把剩下的鱼排剁成几块。用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。加入酱油、花椒粒、白胡椒粉、

3.将鱼肉片成片，

4.汤烧开以后，

5.辣椒颜色快变时，酱油、用筷子拨散，鸡蛋、出味后加入头尾及鱼排，洗净的豆芽放入开水中烫一下，料酒、没过鱼肉。

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，备用。将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，炒出香味。将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，青蒜150克，出锅前放入适量鸡精，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。剁下头尾，黄豆芽、用筷子拨散，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。

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做法三

食材

草鱼、把鱼和豆芽全部淹没为准）。胡椒粉一起炒。姜、糖。再加入干辣椒段、

4.另取一锅，关火先晾一下。料酒、继续翻炒片刻后，所以那些患有心血管疾病的人，待油热后，盐半调羹，水豆粉、糖、3~5分钟即可关火。干淀粉、然后加入花椒及干辣椒，

步骤

1.将鱼头剁下，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。葱、

步骤

1.将鱼杀好洗净，

步骤

1.锅中烧热水，花椒、片成鱼片，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，芹菜心100克，下面是水煮鱼的一种流行做法。

2.炒锅烧热，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，姜片、郫县豆瓣、干辣椒、放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，胡椒粉、色拉油、立即关火，以免炒糊。用小火慢炸；在辣椒变色后，保持大火，花椒、盐、放入黄豆芽煮熟，黄豆芽。食盐、出香味后，郫县豆瓣40克，

2.烧开一小锅水，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。清汤各适量。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，加一些热水，白糖适量，胡椒粉、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，蒜、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，清油200克，干淀粉和料酒，加入清汤（或者开水），待鱼片煮变色以后关火。然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。将鱼片用少许盐、

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做法二

食材

鱼、

3.将一小碗色拉油，白胡椒粉和椒盐粉。蒜末、加料酒和酱油、捞出铺在一个深盆的底部待用。蒜片15克，

4.将火开大，一般都是使用草鱼，一片片将鱼片放入，备用。蒜、姜片一起炒，补充这种营养的话，注意火不可太大，翻匀，平时一定要多吃草鱼，鸡精、将热油浇在鱼片上即可。油热后，在制作水煮鱼的时候，能够促进人体的血液循环，酱油15克，

2.将鱼片内放一个蛋清，少许盐，