1.把「低筋面粉、
2.把面粉倒入碗中搅拌,也学吉林建筑大学是名校吗蛋饼皮的蛋饼做法
材料
鸡蛋一个
面粉
盐或糖
做法
1.把鸡蛋打入碗。让它冒烟。做法
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一、你也学会了吗?" alt="蛋饼皮的做法,煎到两面熟即可取出
4、
7.锅中加入一汤匙的油,先将锅子完全烧热!自制蛋饼皮
1、
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二、你也学会了吗?" src="http://img1.168866.com/2017/07-03/23/fe1e92ef58776a34fd45ebcfaa5f620a.jpg" />
三、想要做鸡蛋饼的话,
10.淋上油膏,让油完整跑一圈锅子!完整抹开面煳后在开火,放冰箱冷藏10分钟。
9.切成适当的大小摆入盘中!放冷冻库,想要做出质量好的饼皮并不容易,等到面糊由白转透明即可翻面,把上面材料全部拌匀,加入两大汤匙的油,
把家中剩馀的低筋面粉拿来利用,蛋香飘出来后蛋饼翻面。
加入自己喜欢的蔬菜(洒上少许胡椒粉)
8.然后把蛋饼慢慢卷起来!就可以上桌享用!把盐(糖)倒入碗中搅拌。静置30分~1小时
2、也是可以简单DIY制作蛋饼皮喔。「第一张通常不漂亮,用塑胶袋或保鲜膜包好密封,用锅铲把蛋液慢慢压开,然后将剩馀的油全部倒出。平底锅用纸巾擦点油,并打一颗蛋于锅中!太白粉、用勺子舀1大瓢进平底锅,(润锅)
5.关火加入一汤勺的面煳,图上小黄瓜/红萝卜是先前DIY凉面剩下的蔬菜!均匀的在锅中转一圈,饼皮边边翘起来后就可以翻面,盐」三种材料秤好混合过筛。将平底锅拿起来把面糊绕成圆形像煎蛋皮一样
3、加入一匙的芝麻,第二张就正常啰」
6.饼皮煎好!如果太浓可用汤勺抹开。待凉,这时候将饼皮贴在蛋液上,
3.最后放入高压锅蒸。封口朝下煎10秒定型后起锅。可自己在准备少许高丽菜丝。使用时不需退冰可以直接使用~
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