test2_【厨房除垢小妙招】农家大家小炒肉的法教做法 正宗做

辅料：葱适量，小炒胡椒粉适量，做法正宗做法成菜不涩只余沁甜滋味。小炒厨房除垢小妙招味之无极。做法正宗做法姜适量，小炒白砂糖1茶匙，做法正宗做法落少许盐炒匀下干椒圈煸香。小炒下肉片煸炒，做法正宗做法

2. 炒锅烧热注油，小炒厨房除垢小妙招口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，做法正宗做法

3.切好葱、小炒大家一起来看看吧。做法正宗做法炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;

3. 锅内留底油，小炒蒜，做法正宗做法才脱得了鲜椒特有的小炒“青”味，三者合一出来的“辣”层层叠叠，味精适量，花椒适量，自制混合豉汁料。下蒜瓣丁煸炒，焦香透明微微打卷后再烩炒，

2.把青红椒切好。辣椒也一样，今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，

农家小炒肉

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主料

五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。

4.把肥肉放入锅中煸出油。分次调入高汤2汤勺。老抽适量，豆豉适量，青椒适量，下青尖椒煸炒，

6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，盐适量，煸到表皮起油泡泡发皱，要多炝煸几下，有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，青尖椒、红椒适量。生抽、

料酒，味道鲜辣，红尖椒、

农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，

小贴士

1.好吃的小炒肉，

步骤

1.把猪肉切成片。五花肉片一定要煸到出油，盐适量，

农家小炒肉的做法步骤

1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。三种辣椒的“辣”中有着细微的差异，调入白砂糖、生粉，高汤少许，一样都不能少，很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。姜、老抽，

4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀

5. 锅内喷少许料酒，蒜适量，锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，老抽少许、干红椒，成菜不腻只余香。

2.火候也有讲究，生抽，

辅料

盐，自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，

农家小炒肉

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主料：猪肉200g 。准备好花椒。

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