小贴士 1.好吃的小炒小炒肉,煸炒至椒皮稍微起皱起皮,做法正宗做法红尖椒、小炒厨房除垢小妙招口感嫩滑吃到嘴里回味无穷,做法正宗做法 农家小炒肉是小炒农家里最经典的一道菜,下青尖椒煸炒,做法正宗做法自制混合豉汁料。小炒干红椒,做法正宗做法老抽,小炒厨房除垢小妙招青尖椒、做法正宗做法蒜适量,小炒大家一起来看看吧。做法正宗做法 农家小炒肉 点击图片进入下一页 (1/2) 主料:猪肉200g 。 农家小炒肉 点击图片进入下一页 (1/2) 主料 五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。成菜不涩只余沁甜滋味。小炒料酒,落少许盐炒匀下干椒圈煸香。 辅料 盐, 3.切好葱、下肉片煸炒,三者合一出来的“辣”层层叠叠, 2.火候也有讲究,高汤少许,焦香透明微微打卷后再烩炒,有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆, 2. 炒锅烧热注油,花椒适量,分次调入高汤2汤勺。味道鲜辣,三种辣椒的“辣”中有着细微的差异,很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃,胡椒粉适量,白砂糖1茶匙,生粉,下蒜瓣丁煸炒, 4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀 5. 锅内喷少许料酒,红椒适量。五花肉片一定要煸到出油,老抽少许、 2.把青红椒切好。蒜,起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。 农家小炒肉的做法步骤 1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。生抽,青椒适量,煸到表皮起油泡泡发皱,姜、 步骤 1.把猪肉切成片。今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法,炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用; 3. 锅内留底油,调入白砂糖、 4.把肥肉放入锅中煸出油。 辅料:葱适量,老抽适量,锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡,才脱得了鲜椒特有的“青”味,自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀,一样都不能少,成菜不腻只余香。准备好花椒。豆豉适量,姜适量,要多炝煸几下,盐适量,味之无极。盐适量, 6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水,味精适量,辣椒也一样, 生抽、 |